Chef de Rang (m/w/d) – Direktanstellung

Vollzeit oder Teilzeit | ab sofort | langfristige Position

Für ein exklusives 4*S Resort in der Region Zell am See – Kaprun suchen wir eine serviceorientierte und erfahrene Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w/d). Das Resort verfügt über rund 220 Zimmer, eine großzügige SPA- und Wellnesslandschaft sowie unterschiedliche Restaurants und Bars.

Tätigkeitsbereich:

• Verantwortung für sämtliche Serviceabläufe auf der zugeteilten Station
• Durchführung und Kontrolle des Mise en Place sowie der Aufdeckarbeiten
• Professionelles Menü- und À-la-carte-Service auf hohem Niveau
• Persönliche Betreuung der Gäste
• Aktiver Verkauf am Gast durch Up- und Cross-Selling
• Begrüßung und Platzierung der Gäste
• Betreuung von Seminaren und Veranstaltungen
• Bonieren, Rechnungserstellung und Inkasso
• Einschulung, Einteilung und Förderung von Lehrlingen, Praktikanten und Commis
• Sicherstellung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

Fachliche Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft/Kellner oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Sehr gute Service- und Fachkenntnisse
• Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
• Hoher Qualitäts- und Serviceanspruch sowie ausgeprägte Gastgebermentalität
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterbildung
• Weinfachkenntnisse oder entsprechende Zusatzqualifikationen sind von Vorteil

Persönliche Anforderungen:

• Ausgeprägte Gastgeber- und Serviceorientierung
• Freundliches und professionelles Auftreten
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Hohe Teamfähigkeit und Kollegialität
• Führungs- und Motivationsfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Stressresistenz
• Verkaufsorientierung und Überzeugungskraft
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Hoher Qualitätsanspruch
• Freude am Umgang mit Gästen

Wir bieten:

Neben einer langfristigen Direktanstellung bei unserem Kunden erwartet dich ein attraktives Arbeitsumfeld in einer der bekanntesten Tourismusregionen Österreichs.

Besonders interessant: Für Chef de Rang besteht eine Provisionsvereinbarung wodurch sich dein Einsatz im aktiven Verkauf zusätzlich auszahlt.

Das monatliche Bruttogehalt beträgt € 2.690,- zuzüglich Provisionen. Eine Wohnmöglichkeit im eigenen Personalhaus ist vorhanden.

Du liebst professionellen Service, gehst gerne auf Menschen zu und möchtest langfristig Teil eines engagierten Teams werden? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!